Nutrition et cancer : quelle alimentation adopter ?

En plus des différentes thérapies contre le cancer, il est important d’envisager les possibilités de prévention. Outre les examens préventifs connus, il s’agit notamment d’adopter un mode de vie sain, de faire de l’exercice, de réduire le stress et d’éviter le surpoids. En ce qui concerne la nutrition, tout le monde peut prendre des mesures prophylactiques actives contre le cancer.

Il ne s’agit pas ici de ne pas être traité lorsque le cancer est diagnostiqué. Il s’agit bien plus d’obtenir des informations de différentes sources et de ne pas se fier uniquement aux déclarations de la médecine conventionnelle. Il s’agit de votre propre vie, de votre survie. Et c’est exactement la raison pour laquelle vous devriez prendre la responsabilité de votre propre vie, et non pas simplement la transmettre à d’autres. En fin de compte, c’est toujours vous qui décidez de la méthode de traitement que vous choisissez pour vous-même, parce que personne d’autre que vous n’aura à en supporter les conséquences.

Éviter les substances qui provoquent le cancer

Le potentiel cancérigène des substances suivantes est connu.

Le benzopyrène, qui est produit lors de la cuisson au gril d’aliments gras, doit être réduit au minimum. Pour ce faire, on ne laisse pas de graisse s’égoutter dans le charbon chaud.

Les aflatoxines sont des toxines fongiques qui peuvent se former sur les arachides, les pistaches et autres noix. Cela se produit lorsque les noix sont stockées dans des conditions humides. Les aflatoxines provoquent le cancer du foie.

Les nitrosamines sont formées à partir du nitrite et des substances de dégradation des protéines telles que les amines secondaires. Le nitrite, par exemple, est contenu dans le sel de salaison de nitrite, qui est utilisé pour préparer de nombreux types de saucisses. Par conséquent, ces aliments ne doivent pas être trop chauffés ou frits. Il est défavorable si l’on ajoute une autre protéine à celle qui contient des nitrites, comme le jambon avec de l’œuf, et que l’on fait, ensuite, frire les deux.

L’alcool sous une forme à fort pourcentage est un irritant et peut, lorsqu’il est consommé en grande quantité et sur une longue période, contribuer à la dégénérescence des muqueuses du système digestif.

Le bêta-carotène, une provitamine que le corps peut convertir en vitamine A, s’est avéré problématique dans les études. En particulier pour les fumeurs, il avait un effet cancérigène en tant que vitamine isolée et synthétique. Cet effet doit être distingué de l’effet de prévention du cancer du bêta-carotène dans les fruits. De nombreux fruits et légumes contiennent du bêta-carotène, mais sous forme naturelle et en petites quantités. Elle a ici, un effet préventif contre le cancer.

Consommation d’aliments anticancéreux : mangez des produits biologiques

L’effet bénéfique des fruits et légumes sur la santé a été maintes fois prouvé. Mais tous les légumes ne sont pas les mêmes. Des études menées par Greenpeace ont montré que les légumes conventionnels qui mûrissent en dehors de la saison dans les serres étaient parfois fortement contaminés par des pesticides. Les poivrons cultivés de manière conventionnelle en hiver inversent leur effet préventif et libèrent des substances nocives.

La préférence pour les légumes biologiques est meilleure à cet égard. La solution consiste à privilégier les légumes mûrs de saison. Dans le chou d’hiver, par exemple, il y a de nombreuses substances préventives contre le cancer. En outre, ce produit n’a pas besoin d’être transporté loin, ce qui réduit l’impact environnemental sur la terre et, en fin de compte, sur les humains. La situation est similaire pour les fruits. Même s’il n’y a pas beaucoup de choix en hiver, la pomme quotidienne est un avantage.

Minéraux et oligo-éléments

Notre nourriture est créée par la “lumière solaire comprimée”, comme l’a formulé le médecin nutritionniste Bircher-Benner il y a une bonne centaine d’années. Dans la photosynthèse des plantes, la lumière, l’eau et l’air sont transformés en la substance originale, le glucose, à partir de laquelle tous les autres nutriments sont formés.

Les minéraux et oligo-éléments naturels soutiennent ce processus. Un élément lumineux important est le magnésium, qui est présent sous forme d’atome central dans la chlorophylle et qui aide à transformer la lumière. Chez l’homme, le magnésium agit comme un catalyseur dans la chaîne respiratoire des cellules. En raison de leur croissance rapide, les cellules cancéreuses, en particulier, ont une respiration cellulaire différente (anaérobie). Ici, le magnésium soutient les cellules saines dans leur approvisionnement en énergie.

Le magnésium doit, donc, être disponible en quantité suffisante dans l’alimentation. C’est le cas de tous les légumes verts, des salades et du chou, mais aussi des noix, des céréales et des fruits. Il est toujours recommandé de prendre un apport naturel avant de prendre des compléments alimentaires.

Un autre oligo-élément qui a un rapport avec la formation de la lumière est l’élément silicium. Elle est particulièrement prise en compte dans la diététique anthroposophique. Udo Renzenbrink souligne dans son livre “Régime pour le cancer” l’effet préventif de l’acide silicique, oxyde de silicium qui a la propriété d’ouvrir les êtres vivants à la lumière.

Aliments contenant de l’acide silicique

L’acide silicique est le deuxième élément le plus courant sur terre après l’oxygène. Dans le corps humain, cependant, l’acide silicique n’est présent qu’en petites quantités. 1 g d’acide silicique se trouve dans la peau, les muqueuses, l’épithélium intestinal et le tissu pulmonaire. L’acide silicique conduit la lumière dans le corps de la même manière que le verre, c’est-à-dire l’oxyde de silicium, envoie, également, la lumière du jour dans les pièces. L’acide silicique est présent en grande quantité dans le millet. De plus, les légumes comme les carottes, les plantes à thé comme la prêle ou les herbes comme la bourrache contiennent cet acide essentiel.

Avec le cancer, le problème de la malnutrition se pose. Les cellules cancéreuses puisent l’énergie et les nutriments nécessaires à leur croissance. Ainsi, une perte de poids involontaire est, souvent, un signe de cancer non détecté.

Pour que l’organisme puisse à nouveau disposer de suffisamment de nutriments et de substances vitales, cette situation de carence doit être éliminée. Ici, l’alimentation peut soutenir efficacement la thérapie médicale et prendre en compte les effets secondaires de la thérapie tels que le manque d’appétit, les troubles du goût, les troubles de la déglutition, etc.

Le régime alimentaire doit contenir suffisamment de fibres, mais ne pas être trop difficile à digérer. Les céréales complètes sont, donc, recommandées, mais parmi les céréales plus facilement digestibles comme le millet, le riz brun ou l’avoine sous forme de flocons d’avoine.

La purée d’amandes est riche en vitamines et minéraux et est bien tolérée. Vous pouvez en ajouter 1 cuillère à soupe aux soupes, sauces ou papas.

L’acide lactique est l’une des substances qui préviennent le cancer et devrait avoir une place ferme dans l’alimentation quotidienne. On le trouve dans les produits laitiers acides, mais aussi dans les légumes fermentés ou les jus de légumes lactiques, de carottes, de betteraves ou de choucroute. La boisson à base de pain est, également, un produit fermenté à l’acide lactique.

Ce ne sont là que quelques indications d’un régime alimentaire favorable à la thérapie contre le cancer. Bien sûr, la maladie ne peut pas être guérie par un régime alimentaire. Il ne faut pas se faire de faux espoirs à ce sujet. Mais soutenir le corps et renforcer les forces vitales par une alimentation adaptée sont des aides et une prévention importantes.